協力／提供：Palm Springs Tourism

行き交う人を眺めながらのダイニングがパームスプリングス流。いいレストランはパーム・キャニオン・ドライブとその周辺の道筋に集中しています。その多くがアウトドア・ダイニングのできる店で、砂漠の熱帯夜でも涼しく過ごせるようなミスティング・システムを採用しています。メジャーなホテルにも極上のレストラン数件が出店しています。

＜Upscale／ハイグレード＞ Las Casuelas Terraza ラス・カジュエラス・テラッツァ 地元で5年間、ベスト・メキシコ料理店に選ばれている店。インドア／アウトドア両方で涼しく食事を楽しめる。パティオではライブエンターテイメントもあり、星空の下でダンスもできる。ぜひ試したいのはマルガリータ。テイクアウトもできる。予約はした方がベター 　　　　住所：222 South Palm Canyon Drive 　　　　電話：760-325-2794／Fax760-327-4174 Europa Restauranta ヨーロッパ・レストランタ ロマンチックなコンチネンタルスタイルのレストラン。ラムラックやサーモン、ステーキなどが得意。デザートもいける。ワインリストはとくに素晴らしい。ランチ、ディナーとも営業。季節によっては日曜にシャンペンブランチも有り。 　　　　 住所：1620 Indian Tr.（The Villa Royale 内） 　　　　 電話：760-327-2314 Gigi's Restaurant ジジズ・レストラン 南仏と南カリフォルニアの出会いを象徴するようなグルメフランス料理店。パティオでのアウトドア・ダイニングも可。15：0017：00にはハイ・ティー。日曜のブランチは10：00 15：00。スパ・フェでは軽食がでる。ライブラリー・ラウンジではライブ・エンターテイメントとダンスがある。 　　　　 住所：4200 East Palm Canyon Drive（Merv Griffin's Resort Hotel & Givenchy spa内） 　　　　 電話：760-770-5000 Melvyn's メルビンズ 『Lifestyle of the Rich & Facous』誌に“十指に入る”と評されたコンチネンタルスタイルのレストラン。ピアノラウンジでダンスも。要予約。 　　　　 住所：200 W. Ramon Road（Ingleside Inn 内） 　　　　 電話：760-325-2323 Purple Sage パープル・セイジ ベニゾン・カルパッチョやベイクド・ブリーなど、繊細にデザインされたグローバルな料理。仔牛チョップのパンフライ、ポークテンダーロインのブラウンシュガー仕込みなどもおいしい。デザートもグッド。ワインリストのセレクションも良い。ディナーのみ営業。 　　　　 住所：150 south Indian Canyon Drive（Palm Springs Marquis Conference Resort 内） 　　　　 電話：760-322-2121br>

＜Casual／カジュアル＞ Rick's Restaurant リックス・レストラン アメリカとキューバ料理のフュージョン。スペシャル・ハンバーガー、チキンやプライム・リブの炭火焼き＋キューバ風サンドイッチ“Picadillo and Arroz con Pollo”など。インハウスベーカリーで焼いたジャイアント・シナモン・ロールは絶品。朝食、ランチ、ディナー時営業。 　　　　住所：1973 North Palm Canyon Drive（Palm Court Inn内） 　　　　電話：760-416-0090 Taqueria Grill & Cantina タクエリア・グリル＆キャンティーナ 正統的“ヌエボ（ニュー）”メキシカン。パティオから星空が眺められてロマンチック。ライブバンドも入る。日曜ブランチは“シャンペンブランチ”。その他“フィエスタ・アワー”もあり。 　　　　 住所：125 East Tauquitz Canyon Way 　　　　 電話：760-778-5391／Fax760-778-5395 Agua Bar & Grill アグア・バー＆グリル アメリカ南西部料理にヒントを得たコンチネンタル、アメリカンスタイルのカラフルな料理が身上。素材の新鮮さもうれしい。充実したオール・カリフォルニア産のワインリストにおいしいハウスワイン。賑やかなパティオで楽しむもよし、バーでゆっくりとカクテルを傾けるのもまたよし。エンターテイメントもあり。 　　　　 住所：100 North Indian Canyon Drive（Spa Hotel & Casino内） 　　　　 電話：760-325-1461／Fax760-778-1515 Traditions A Golfers Cafe トラディッションズ・A・ゴルファーズ・カフェ アーノルド・パーマーに関する膨大な量の様々なものをディスプレーしている。ここではとにかくTahquitz Creek Golf Club にいること自体を堪能したい。朝食、ランチ、ディナー営業。 　　　　 住所：1885 Golf Club Drive（Tahquitz Creek Golf Resort 内） 　　　　 電話：760-321-4576 　　　　 営業：月〜金15：00〜17：00はハッピーアワー。 Blue Coyote Grill ブルー・コヨーテ・グリル パーム・スプリングス一番の楽しいホットスポット。アメリカ・サウス・ウェスト／カリフォルニア料理。アウトドア・ダイニングではミスティング・システムあり。アカプルコ・フォー・マリアッチ・バンドのライブ・エンターテイメントもあって、スタッフも楽しい。 　　　　 住所：445 North Palm Canyon Drive 　　　　 電話：760-327-1196 　　　　 営業：金土は〜23：00まで

＜Asian／アジア料理＞ Flower Drum フラワー・ドラム 1994年の『The Desert Sun』紙の人気投票でパーム・スプリングでNo.1に選ばれた中華料理レストラン。水〜土曜 20：00にクラシックダンス。要予約。 　　　　住所：424 South Indian Canyon Drive 　　　　電話：760-323-3020 Kiyosaku Restaurant キヨサク・レストラン 寿司のみならず、天ぷら、焼き鳥、鉄板焼のバーが揃っている。すべて目の前で調理してくれる。日曜はブランチ・ビュッフェ。要予約。 　　　　 住所：1420 North Palm Canyon drive 　　　　 電話：760-327-6601

Amado Center アマドー・センター 可愛いらしい公園のとなりにあるショッピングセンター。メンズ／レディーズの服飾雑貨の他、タンニング・サロン、ヘアサロン、旅行代理店にレストランなどもある。 　　　　 住所：333 North Palm Canyon Drive 　　　　 電話：760-323-6080 Loshmann's Plaza ロッシュマンズ・プラザ デザイナー・ブランドやその他の有名ブランドファッション、スポーツウェア、アクセサリーを低価格で扱っているLoehmann'sがある。その他にもミカサ食器のファクトリーストアー、家具、ブライダル・サロンも。 　　　　 住所：2500 North Palm Canyon Drive 　　　　 電話：760-320-7444 Florence & Louis Kitsis Museum Store/Palm Springs Desert Museum フローレンス＆ルイ・キツィス・ミュージアム・ストア／パームスプリングズ・デザート・ミュージアム 創造性豊かで上質のギフト商品、ジュエリー、美術本、展覧会のカタログ、カード、ポスターなど。アメリカ先住民のアート＆クラフトなども。特設展に合わせて新しい商品が必ず入ってくる。 　　　　 住所：101 Museum Drive 　　　　 電話：760-325-7186 Palm Springs Mall パームスプリングズ・モール デパート、ディスカウント・ストア、ドラッグ・ストア、その他専門店に美容院、レストランもある。 　　　　 住所：191 South Farrell Drive（Tahquitz Canyon Wayとの交差点） 　　　　 電話：760-327-1319 Palm Springs Promenade パームスプリングス・プロムナード かつてデザート・ファッション・プラザだったところ。古き良きパームスプリングスと世界一流の洗練されたセンスが合わさったモール。サックス・フィフス・アベニューをはじめとする有名なファッション・ブティック、専門店、レストランがある。 　　　　 住所：123 North Palm Canyon Drive 　　　　 電話：760-320-8282 Palm Springs Villagefest パームスプリングス・ビレッジフェスト 毎木曜日夕方6〜10時、Palm Canyon Driveには露店が出てお祭り騒ぎでにぎわう。アート＆クラフトや本、衣類の店の他、ライブ・ミュージシャンのパフォーマンスにフルーツの店や食べ物の屋台もでる。 　　　　 住所：Palm Canyon Drive（Amado RoadとBaristo Roadの間） 　　　　 電話：760-320-3781 Smoke Tree Village Shopping Center スモーク・ツリー・ビレッジ・ショッピング・センター グローサリーショップ、ドラッグストア、美容院、銀行、レストランにナイトクラブとなんでも一通りそろったショッピング・センター。 　　　　 住所：1775 East Palm Canyon Drive（Sunrise Wayのところ） 　　　　 電話：760-323-3379

パームスプリングスの中心を走る華やかな通り＝Palm Canyon Drive。この通りに主なコーヒーハウス、ジャズやその他のライブ・ミュージックをフィーチャーしているナイトクラブが並んでいます。以下にお薦めの数店をリストしました。

The Bamboo Lounge ザ・バンブー・ラウンジ 有名人の間でよく知られている店。 　　　住所：2743 North Indian Canyon Drive（The Racquet Club of Palm Springs内） 　　　電話：760-325-1281 Blue Guitar ブルー・ギター 有名なブルース＆ジャズのショー／コンサートをやっているナイトクラブ。ダンスもできる。眺めが素晴らしい。 　　　住所：120 South Palm Canyon Drive 　　　電話：760-327-1549 Muriel's Supper Club ミュリエルズ・サパー・クラブ コンテンポラリーなハイグレード・サパークラブ。世界中から集めて来たビール、エール、ワイン、リカー類付きで世界各地選りすぐりのフュージョン料理を楽しめる。有名なエンターテイメントやスウィング系ダンス、大物バンド、サルサ、メレンゲ、ジャズ、ブルース、ゴスペルなど盛り沢山。 　　　住所：210 South Palm Canyon Drive 　　　電話：760-325-8839 Sullivan's Steak House サリバンズ・ステーキ・ハウス ライブ・ジャンプブルース、スウィング＆ジャズの店。ここのマティーニは完璧。ワインのセレクションもよく、高級葉巻きもある。 　　　住所：73-505 El Paseo（The Gardens on El Paseo内） 　　　電話：760-341-3560 Zeldaz Dance Lub and Beach Club ゼルダズ・ダンス・ラブ＆ビーチ・クラブ バラエティ豊かなエンターテイメント。ダンス可。毎晩スペシャルドリンクがある。 　　　住所：169 North Indian Canyon Drive 　　　電話：760-325-2375

＜Casinos／カジノ＞

Spa Casino スパ・カジノ カフイラ・インディアンのアグア・カリエンテ部族が経営しているカジノ。 　　　住所：The Spa Hotel & Mineral Springs内 　　　電話：760-325-1461

＜Dinner Shows／ディナーショー＞

The Moody's at Liveri's Celebrity Room ザ・ムーディーズ・アット・リベリズ・セレブリティ・ルーム 　　　住所：350 South Indian Canyon Drive 　　　電話：760-323-1806 Come to the Cabaret at Rock Garden Cafe カム・トゥー・ザ・キャバレー・アット・ロック・ガーデン・カフェ 　　　住所：777 South Palm Canyon Drive 　　　電話：760-327-8840

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